Der Weinbauort Ihringen am Südhang des Kaiserstuhls ist - gemessen an der jährlichen Durchschnittstemperatur - der wärmste Ort in Deutschland. Das warme Klima und der fruchtbare Lössboden des Kaiserstuhls sind ideale Voraussetzungen für den Anbau von Wein, der in Ihringen schon seit dem 10. Jahrhundert verbürgt ist. Auch heute ist der Weinbau der Haupterwerbszweig der Ihringer Bevölkerung, auf fast einem Drittel der Gemarkungsfläche stehen Reben. |